भारत की सांस्कृतिक विविधता उसके व्यंजनों में साफ झलकती है। हर राज्य का खाना एक अलग कहानी कहता है — मसालों की महक, पारंपरिक विधियां और स्थानीय स्वाद एक अनोखा अनुभव देते हैं। चाहे वह दक्षिण भारत की इडली-डोसा हो या उत्तर भारत की रिच करी और पराठे, भारत के क्षेत्रीय व्यंजन स्वाद और परंपरा का सुंदर संगम हैं। इस श्रेणी में हम आपको भारत के विभिन्न कोनों से लाजवाब रेसिपीज़ और उनके पीछे की सांस्कृतिक झलक से रूबरू कराएंगे।
पोहा (Pohe) पोहा उबले हुए चावल से बनाया जाता है, जिसे गर्मी के मौसम में पीटा और सुखाया जाता है। इसे आमतौर पर चाय के साथ या नाश्ते के रूप में परोसा जाता है और यह महाराष्ट्र का सबसे लोकप्रिय …
